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“食用菌木耳”参数说明
| 来源： | 栽培 |
“食用菌木耳”详细介绍
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳味甘、性平具有益气强身、滋肾益胃、补血活血、凉血止血、镇静止痛、抗血小板凝集、缓解动脉硬化、预防冠心病等功效，其含有的多糖多肽类对抗癌、增强机体功能、提高人体免疫力有显著疗效。黑木耳富含胶质，具有极大的吸附力，可清除消化道纤维，是从事纺织、矿山、化工、教育行业不可缺少的保健品。据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，木耳有减低体血凝块的作用，对冠心病和脑心血管患者更为有益。
“食用菌木耳”其他说明
| 黑木耳营养成分表 | |||
| 主要成分(每 100克干品含量) | |||
| 蛋白质 | 8.07g | 铁 | 185mg |
| 脂肪 | 1.08g | 胡萝卜素 | 0.03mg |
| 碳水化合物 | 65g | 维生素 B1 | 20.55mg |
| 粗纤维 | 5.1g | 维生素 B2 | 0.15mg |
| 钙 | 360mg | 尼克酸 | 2.7mg |
| 灰分 | 5.8g | 核黄素 | 0.55mg |
| 磷 | 20mg |
