“开背鱼开背加吉鱼开背红鱼宴席首选家庭聚餐首选”参数说明
来源: | 海水 | 种类: | 冷冻海水鱼类 |
产量: | 1111 |
“开背鱼开背加吉鱼开背红鱼宴席首选家庭聚餐首选”详细介绍
红鱼,学名叫红鳍笛鲷,又名红槽鱼,海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。在国际市场上为抢手货。其所以受到人们的青睐,主要是该鱼肉厚结实肉质细嫩,少刺多汁,味道鲜美,且色泽鲜艳,外观、口感惧佳。据测定,其蛋白质含量比大黄鱼高,但脂肪含量低,属于上等的保健海味珍品红鱼肉质极佳,色白味甜,蒸熏烤炸,俱合其宜。被列为优质海产鱼类,是著名的海鲜美食。
清蒸宴席首选
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