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猴头菇(学名:Hericium erinaceus),是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头...
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东莞市琦轩食品有限公司
青岛有很多泡菜厂家,这些厂家的泡菜大部分都出口韩国,因其价格远低于韩国泡菜,所以很快的就占领了韩国的泡菜市场。现在韩国市场上的泡菜有八成左右是青岛出口的。出口韩国的众多品牌中,沽河优芽泡菜为了符合我们的口味,将泡菜的酱料进行改变,制作完的泡菜没有韩国泡菜的腥味和特殊的甜味,香辣的口感掩盖掉了白菜浓浓的味道。泡菜原料选自东北黄芯白菜,秘制酱...
青岛优芽蔬菜有限公司
1.泡菜泡制中会产生亚硝酸盐,但是只是阶段性产生的,所以只要注意时间对健康没什么影响。 2.泡菜对酒精有分解作用,因此适宜喝酒的人搭配进食。 3.挑选泡菜时要看质地十分清脆,还要色泽光亮,气味越浓的就越好,不宜选择变色或者有些起白色霉点的。 4.将泡菜放置在放于盐水的容器中保存,注意放置的地方一定要更凉爽,也可以把捞出来的泡菜放置在冰箱内保存。...
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95%的韩国人都在吃中国泡菜
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