《本草纲目》透露了李时珍的养生法宝。在古代，生活条件不如现在发达，但却蕴育了多个长寿老人，尤其是古代著名的医学家，如孙思邈、李时珍等，都很长寿。他们是如何养生的呢？关于李时珍的养生方法，从他的著作《本草纲目》中可找到珠丝马迹。李时珍的养生学说博大精深，药膳养生是其精华所在。在他的著作《本草纲目》中便有体现。《本草纲目》是一部著名的药名著作，这本书花费了李时珍毕生的精力，是几千年来祖国药物学的总结，对医学方面做出了很大贡献。
《本草纲目》中收载的药粥，可细分为补血、补气、健胃等将近十七类。李时珍认为，日常生活中常见的大米粥、糯米粥、红薯粥等，在养生保健方面都具有特殊功效。“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”
可见，李时珍对粥给予了很高的评价，粥可谓是人体养生的最佳。
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