蛋白粉，是采用提纯的、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。如今，不论是对于健康人群，还是其他，蛋白粉都大受追捧。不少男士为了拥有健硕身形，在健身后，会服食营养补充品作辅助，例如蛋白粉，但如果人体摄入过多蛋白质，反而会令身体脂肪储存，导致身材发胖。因此，服用前应先咨询医生或营养师等。
对于健康人，只要保持正常饮食，就可以满足蛋白质的摄入。奶类、蛋类、肉类、大豆含必需蛋白质种类齐全，没有必要再补充蛋白质粉。
若需要服用，在服用蛋白质粉之前或同时，应当吃一些其他食品，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片等食品中一起食用。另外蛋白质一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水中，也可作为冷饮品食用。
十二星座适合喝的凉
