兰溪芥子园酒业有限公司

芥子园的清代著名戏剧家、小说家，有“东方莎士比亚“之称的李渔移居金陵时营建的寓所，因地止三亩，状微如芥子而得名，又取”芥子虽小，能纳须弥“之意。浙江兰溪是李渔的故里。创建于1956年的兰溪芥子园酒业有限公司，酿酒历史深厚而悠久，是浙江中西部规模最大的综合性酿造企业，为中国黄酒协会常务理事单位，兰溪市财政支柱企业和纳税大户。公司于1992年6月注册“芥子园“商标，2000年12月改制后更名为兰溪芥子园酒业有限公司。时至今日，作为世界三大古酒之一的黄酒，已有五千多年的悠久历史。长期以来，由于受到产地和饮用习惯等因素的制约，黄酒的发展一直落后于白酒的脚步。但值得欣喜的是，随着人民健康意识的足见增强，有着丰富营养价值的黄酒，越来越受到青睐，黄酒正渐渐从尘封的历史中苏醒过来。据科学测定，黄酒中含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。2002年，芥子园酒业在全国同行业中率先独创全新的酿酒工艺——液化法酿酒技术，实现了用现代技术改造传统工艺的梦想。采用该技术酿制而成的黄酒具有：口味醇厚、曲味不浓、酒度更低的显著特点，与中国黄酒界泰斗——江...[详细介绍]